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わたしたちは 廃校になった小中学校を工場にして、 乳製品をつくっています。 地元の生乳はとても良質で美味しく、 たくさんの方に喜ばれています。 |
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有限会社のぼりべつ酪農館 〒059-0461 北海道登別市札内町７３番地３ 電話 0143-85-3184 FAX. 0143-81-6705 |
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みなさんはご存知でしたか。 登別が北海道の中でもトップレベルの乳質を誇る生乳の産地であることを‥。 これは、地元の酪農家さんたちの日々の努力が、 半端じゃないという証しなのです。ほんとうに感謝です。 わたしたち「のぼりべつ酪農館」は、その素晴らしい生乳を使って、 パスチャライズド牛乳や美味しさがぎゅっと詰まったアイスクリームや チーズをつくっています。地元のホエー豚を使ったソーセージも自慢です。 わたしたちのモットーは、地元の良質な農産物をきちんと加工して、 ご家庭で安心して楽しんでいただくこと。 食材の成分や風味を大切にして、酪農家さんたちの努力に報いることです。 「のぼりべつ酪農館」の工場は、小中学校の跡地「札内高原館」の中にあります。 大きなメーカーのようにたくさん製造する設備はまだありません。 手づくりに等しい状況です。しかし、だからこそ まじめにつくる気持ちは誰にも負けません。 登別といえば温泉が全国的に有名です。でもこれからは、 良質な生乳の産地であり、「のぼりべつ酪農館」があることも覚えてください。
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