商品詳細

 

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保存方法:冷蔵
¥800 (税込)
容量:120g
賞味期限:熟成完了から21日
原材料:生乳、塩
●熟成期間:1ヶ月
 

注意事項

※熟成の度合いにより発送までお時間いただく場合がございます。
お急ぎの場合は事前にお問い合わせください。
 

ニュービアンカ

【白カビタイプ】

 

牛乳の美味しさをしっかり感じる白カビチーズ
食べやすいので初心者にもおすすめです

 
複数の乳用菌を使って熟成させる日本では珍しい白カビチーズです。フランスのクロミエのようにクリーミーで完熟時に濃厚にとろけます。脂肪調整をしていないので、カマンベールよりも濃厚です。
 
牛乳の美味しさをしっかり感じます。パンにつけたりフォンデュやチーズソースにして、深いコクをお楽しみください。複層した香りと風味が楽しめる通好みのチーズです。
 
「ビアンカ」はイタリア語で白を表わす形容詞。女性の名前にも使われます。
 

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